{"id":755118,"date":"2025-06-19T18:59:12","date_gmt":"2025-06-19T23:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/caretas.pe\/?p=755118"},"modified":"2025-06-19T18:59:12","modified_gmt":"2025-06-19T23:59:12","slug":"matria-sessions-vol-23-el-bodegon-y-arlette-eulert-unen-fuegos-en-una-jornada-criolla-explosiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/?p=755118","title":{"rendered":"Matria Sessions Vol. 23: El Bodeg\u00f3n y Arlette Eulert unen fuegos en una jornada criolla explosiva"},"content":{"rendered":"\n<p>Este domingo 22 de junio, la esquina de Mendiburu se vuelve a encender con una nueva edici\u00f3n del Matria Sessions, el n\u00famero 23, que promete ser una de las fechas m\u00e1s sabrosas del calendario.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta ocasi\u00f3n, la invitada de honor es Cinzia Repetto, la jefa de cocina de El Bodeg\u00f3n, una de las cocinas criollas m\u00e1s representativas del universo gastron\u00f3mico de Gast\u00f3n Acurio. Repetto se une en esta sesi\u00f3n a Arlette Eulert, chef de Matria y mente detr\u00e1s de BRUTO, un nuevo proyecto que se cocina a fuego alto: una barra contempor\u00e1nea de cocina peruana pr\u00f3xima a abrir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/caretas.pe\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cocinera.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-755123\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">En este Matria Sessions, los comensales estar\u00e1n en manos de Cinzia Repetto, jefa de cocina de El Bodeg\u00f3n. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ambas chefs se juntan para dise\u00f1ar una carta especial de platos criollos pensada exclusivamente para esta jornada. Ser\u00e1 una oportunidad \u00fanica para ver a dos de las cocineras m\u00e1s importantes del pa\u00eds dialogar desde los fuegos, la saz\u00f3n y el respeto por el producto nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Como ya es tradici\u00f3n en estos encuentros, la propuesta se completa con m\u00fasica en vivo, esta vez a cargo de Frazada de Tigre, DJ y curadora de atm\u00f3sferas que llenar\u00e1 el espacio de ritmo y sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>El servicio se organizar\u00e1 en dos turnos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Primer turno: de 12:30 p.m. a 2:30 p.m.<\/li>\n\n\n\n<li>Segundo turno: de 3:00 p.m. a 5:00 p.m.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Una jornada de cocina, m\u00fasica y encuentro que no te puedes perder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este domingo 22 de junio, la esquina de Mendiburu se vuelve a encender con una nueva edici\u00f3n del Matria Sessions,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":752215,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[340],"tags":[6343,6344,6345],"class_list":["post-755118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-bodegon","tag-comida_criolla","tag-matria_sessions"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/755118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=755118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/755118\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/752215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=755118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=755118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=755118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}