La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desil\u00fa Le\u00f3n, inaugur\u00f3 la tercera edici\u00f3n del Sal\u00f3n del Queso Peruano 2025, reafirmando el compromiso del Gobierno con la promoci\u00f3n y posicionamiento de este producto emblem\u00e1tico en los mercados nacionales e internacionales. El evento, que se desarrolla del 22 al 25 de mayo en el Centro de Convenciones de Lima, busca ser una gran vitrina de la diversidad y calidad quesera del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Durante su discurso, Le\u00f3n resalt\u00f3 el avance del consumo per c\u00e1pita de queso en el pa\u00eds, que pas\u00f3 de 2.4 kg en 2009 a 4.9 kg en 2024, as\u00ed como la creciente presencia de variedades innovadoras. Tambi\u00e9n destac\u00f3 el rol de la estrategia \u201cPer\u00fa Mucho Gusto\u201d en la difusi\u00f3n del queso peruano, que este a\u00f1o tendr\u00e1 ediciones dentro y fuera del pa\u00eds, incluyendo ciudades como Nueva York y Sao Paulo.<\/p>\n\n\n\n
La ministra valor\u00f3 el trabajo conjunto entre productores y el Estado, y se\u00f1al\u00f3 que el Sal\u00f3n del Queso se ha consolidado como un espacio clave para impulsar la industria quesera peruana. El evento cuenta con m\u00e1s de 150 stands y m\u00e1s de 50 tipos de queso, entre tradicionales y gourmet, e incluye catas, concursos, ruedas de negocios y exhibiciones de maquinaria especializada.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Le\u00f3n reafirm\u00f3 que el Mincetur seguir\u00e1 apostando por una industria quesera innovadora y sostenible. \u201cQueremos que el queso peruano sea s\u00edmbolo de calidad, identidad y desarrollo regional. Que esta feria celebre nuestro talento y el potencial agroindustrial del pa\u00eds\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n