{"id":744981,"date":"2025-04-11T14:26:13","date_gmt":"2025-04-11T19:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/caretas.pe\/?p=744981"},"modified":"2025-04-11T14:26:13","modified_gmt":"2025-04-11T19:26:13","slug":"ingenieria-para-el-desarrollo-sostenible-innovacion-con-impacto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/?p=744981","title":{"rendered":"Ingenier\u00eda para el desarrollo sostenible: innovaci\u00f3n con impacto"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/caretas.pe\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/fotos-1165x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-744983\" style=\"width:475px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Mario Chong y Ana Luna, Vicedecanos de la Facultad de Ingenier\u00eda de la UP e investigadores del CIUP.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La ingenier\u00eda es una de las herramientas m\u00e1s poderosas para enfrentar los desaf\u00edos del desarrollo sostenible. Desde la Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad del Pac\u00edfico, apostamos por una formaci\u00f3n que combine rigor t\u00e9cnico con un enfoque innovador, impulsando investigaciones y soluciones aplicadas que generan impacto en distintos sectores.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de nuestros principales focos ha sido la optimizaci\u00f3n de la cadena agroalimentaria para reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos. En el caso de la papa, hemos desarrollado estudios espectrofotom\u00e9tricos para identificar empaques ideales y propuesto la producci\u00f3n de envases biodegradables a partir de su almid\u00f3n. Con el caf\u00e9, exploramos el aprovechamiento de sus residuos en la fabricaci\u00f3n de materiales para viviendas sociales, lo que permitir\u00eda reducir costos y fomentar la sostenibilidad en el sector construcci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de los ar\u00e1ndanos, trabajamos en envases con propiedades que incrementan la acumulaci\u00f3n de ox\u00edgeno y la absorci\u00f3n de etileno, permitiendo extender su vida \u00fatil hasta 30 d\u00edas. Estos esfuerzos forman parte de una visi\u00f3n integral de la cadena de suministro, abordada en estudios como el Faculty-Led Program: Food and Beverage Supply Chain\u2013from the first mile to the last mile (McGrath, Chong, Rodr\u00edguez-Serra, 2024).<\/p>\n\n\n\n<p>En el \u00e1mbito urbano, la log\u00edstica de las ciudades juega un rol crucial en la sostenibilidad. Proponemos el concepto de las inmegacities de 15 minutos, un modelo de planificaci\u00f3n urbana donde todos los servicios esenciales \u2014salud, educaci\u00f3n, trabajo y recreaci\u00f3n\u2014 est\u00e9n disponibles en un radio de cinco kil\u00f3metros, reduciendo la dependencia del transporte motorizado y mejorando la calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>La implementaci\u00f3n de este modelo requiere pol\u00edticas p\u00fablicas innovadoras, como la que hemos desarrollado para la gesti\u00f3n de bah\u00edas de carga y descarga, con beneficios directos en la reducci\u00f3n del tr\u00e1fico, la disminuci\u00f3n de emisiones de CO\u2082 y la mejora del bienestar ciudadano. Investigaciones como Urban Logistic Analysis in the Commercial Area and Proposal of a Policy for Loading and Unloading of Goods in Popay\u00e1n City (Orozco et al., 2023) han demostrado que una mejor planificaci\u00f3n de la log\u00edstica urbana puede reducir significativamente el impacto ambiental y social del transporte de mercanc\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro trabajo tambi\u00e9n aborda la descarbonizaci\u00f3n de comunidades mar\u00edtimas portuarias, explorando alternativas como el hidr\u00f3geno verde y la electrificaci\u00f3n del transporte para reducir la huella de carbono. Adem\u00e1s, investigamos nuevas aplicaciones para los residuos de la industria alimentaria y textil en la producci\u00f3n de materiales sostenibles, en l\u00ednea con tendencias globales de econom\u00eda circular. Estudios recientes, como Understanding the challenges facing decarbonization in the E-commerce logistics sector in Latin America (Jurburg et al., 2023), han identificado los principales obst\u00e1culos para la transici\u00f3n hacia modelos m\u00e1s sostenibles en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Detr\u00e1s de cada uno de estos proyectos est\u00e1n nuestros estudiantes e investigadores, quienes con su creatividad y rigor cient\u00edfico contribuyen a transformar la ingenier\u00eda en una herramienta de impacto positivo. La sostenibilidad no es solo un desaf\u00edo, sino una oportunidad para innovar y construir un futuro m\u00e1s resiliente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-caretas wp-block-embed-caretas\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"ose-caretas ose-uid-fed13d0edf40bd9680104653ea4a3ca2 ose-embedpress-responsive\" style=\"width:600px; height:550px; max-height:550px; max-width:100%; display:inline-block;\"><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"fyTUr8GKvP\"><a href=\"https:\/\/caretas.pe\/home_web\/home_principal\/boluarte-la-inseguridad-no-es-responsabilidad-de-mi-gobierno\/\">Boluarte: \"La inseguridad no es responsabilidad de mi gobierno\"<\/a><\/blockquote><iframe allowFullScreen=\"true\" title=\"\u00abBoluarte: &quot;La inseguridad no es responsabilidad de mi gobierno&quot;\u00bb \u2014 Caretas\" sandbox=\"allow-modals allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/caretas.pe\/home_web\/home_principal\/boluarte-la-inseguridad-no-es-responsabilidad-de-mi-gobierno\/embed\/#?secret=fyTUr8GKvP\" width=\"600\" height=\"550\" data-secret=\"fyTUr8GKvP\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"600\" marginheight=\"550\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\/*! 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