{"id":732701,"date":"2025-01-06T13:45:19","date_gmt":"2025-01-06T18:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/caretas.pe\/?p=731792"},"modified":"2025-01-06T13:45:19","modified_gmt":"2025-01-06T18:45:19","slug":"endulzando-el-exito-digital-secretos-de-un-pastelero-peruano-y-como-puedes-usarlos-tu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/?p=732701","title":{"rendered":"Endulzando el \u00e9xito digital: secretos de un pastelero peruano (y c\u00f3mo puedes usarlos t\u00fa)"},"content":{"rendered":"\n

Por Gustavo Pozzo di Florianni, especialista en Marketing y Econom\u00eda del Comportamiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Si son fieles a s\u00ed mismos, ser\u00e1n fieles a su arte, y su arte los recompensar\u00e1.” – Alex Mart\u00ednez.<\/p>\n\n\n\n

Miren, no les voy a mentir: la vida de un pastelero, sobre todo en el mundo digital, es una monta\u00f1a rusa. He estado observando, aprendiendo, y he visto que algunas estrategias funcionan mejor que otras. De hecho, hablando con Alex Mart\u00ednez de A Cake Boutique, un maestro pastelero que ha convertido sus creaciones en un fen\u00f3meno digital, me di cuenta de ciertos patrones. As\u00ed que olviden las recetas complicadas de marketing; aqu\u00ed les comparto algunos ingredientes clave, probados y comprobados, para que sus negocios digitales sean tan exitosos como sus mejores creaciones.<\/p>\n\n\n\n

Primero, olv\u00eddense de los likes superficiales. Eso no llena el est\u00f3mago ni la cuenta bancaria. Busquen la conexi\u00f3n. No vendan pasteles; vendan experiencias. Sus fotos y videos deben ser irresistibles, una invitaci\u00f3n a un viaje sensorial. Piensen en alta resoluci\u00f3n, colores vibrantes, como los que usa Alex en sus publicaciones de Instagram; texturas que casi se puedan tocar. Imaginen que la gente puede oler y saborear la imagen. Instagram es su lienzo, cada publicaci\u00f3n tiene una pincelada de sabor. No muestren solo el resultado final; cuenten una historia, la historia de su pasi\u00f3n, de sus ingredientes, de su proceso, tal como lo hace Alex mostrando cada etapa de la elaboraci\u00f3n de sus tortas de boda, desde la selecci\u00f3n de los ingredientes hasta el delicado decorado final.<\/p>\n\n\n\n

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La tradici\u00f3n es oro, pero no se queden en el pasado. Inventen, experimenten, fusionen sabores y t\u00e9cnicas. Sean creativos, pero recuerden que la innovaci\u00f3n debe ser respetuosa con sus ra\u00edces. Incorporen su personalidad, su historia, su alma en cada creaci\u00f3n. No vendan solo un pastel; vendan una parte de ustedes mismos. Alex, por ejemplo, logra esa fusi\u00f3n perfecta entre la tradici\u00f3n pastelera peruana y la innovaci\u00f3n en sus dise\u00f1os \u00fanicos.<\/p>\n\n\n\n

Las colaboraciones con influencers son poderosas, pero no se trata de comprar seguidores. Busquen alianzas aut\u00e9nticas, con personas que compartan su visi\u00f3n, que sean cre\u00edbles y que hablen a su p\u00fablico. Prioricen la calidad sobre la cantidad. Piensen en experiencias conjuntas, en contenido que agregue valor a su marca, que construya una relaci\u00f3n genuina con sus clientes. Alex ha demostrado la efectividad de esta estrategia, logrando resonancia org\u00e1nica a trav\u00e9s de colaboraciones significativas, como la que realiz\u00f3 para una boda de alto perfil.<\/p>\n\n\n\n

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Y ahora, el ingrediente secreto: la transparencia. Muestren todo: el proceso de creaci\u00f3n, los peque\u00f1os fracasos, los grandes \u00e9xitos. Conviertan su cocina en un escaparate de su pasi\u00f3n, su esfuerzo y su honestidad. Generen confianza, creen una comunidad. La gente quiere sentir que forma parte de su historia. Compartan sus an\u00e9cdotas, sus dificultades, sus alegr\u00edas. Esto es lo que conectar\u00e1 con la gente a un nivel m\u00e1s profundo. Alex, por ejemplo, comparte videos que muestran el “detr\u00e1s de c\u00e1maras”, incluyendo incluso las dificultades log\u00edsticas del traslado de sus elaboradas tortas. Esto genera una conexi\u00f3n mucho m\u00e1s aut\u00e9ntica con su p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

El mundo digital est\u00e1 saturado, lo s\u00e9. Pero la clave no est\u00e1 en la tecnolog\u00eda, sino en la autenticidad. Con\u00e9ctense con su p\u00fablico a trav\u00e9s de historias \u00fanicas, apasionantes y genuinas. Busquen crear experiencias memorables, que inviten a la gente a formar parte de su universo. Sigan el ejemplo de Alex: crea experiencias, no solo vende productos.<\/p>\n\n\n\n

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La verdad desnuda de la moda peruana<\/a><\/blockquote>