{"id":723129,"date":"2024-10-03T13:21:04","date_gmt":"2024-10-03T18:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/caretas.pe\/?p=723129"},"modified":"2024-10-03T13:21:04","modified_gmt":"2024-10-03T18:21:04","slug":"cooperativa-cordillera-azul-llevara-el-sabor-de-ucayali-a-la-ficafe-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ebrucemo.com\/caretas\/?p=723129","title":{"rendered":"Cooperativa Cordillera Azul llevar\u00e1 el sabor de Ucayali a la Ficaf\u00e9 2024"},"content":{"rendered":"\n

UCAYALI. <\/strong>La Cooperativa Agraria Cafetalera Cordillera Azul, ubicada en el centro poblado de La Divisoria, distrito de Boquer\u00f3n, provincia de Padre Abad, participar\u00e1 en la Feria Internacional de Caf\u00e9s Especiales (FIcaf\u00e9) 2024, que se llevar\u00e1 a cabo del 7 al 10 de noviembre en Tingo Mar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Este evento, considerado la principal feria de caf\u00e9 a nivel nacional, brinda una plataforma excepcional para que los caficultores peruanos muestren las cualidades \u00fanicas de sus productos y establezcan conexiones con compradores tanto nacionales como internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Oportunidad para mostrar el caf\u00e9 ucayalino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mato Lolo Gilberto, presidente de la Cooperativa Cordillera Azul, expres\u00f3: \u201cNuestra participaci\u00f3n en la Ficaf\u00e9 es una oportunidad para mostrar la dedicaci\u00f3n y el esfuerzo de nuestros caficultores. Estamos orgullosos de representar a Ucayali y de llevar nuestros caf\u00e9s especiales a un p\u00fablico m\u00e1s amplio. Creemos que el reconocimiento que hemos recibido subraya la calidad excepcional de nuestro caf\u00e9.\u201d<\/p>\n\n\n\n

La edici\u00f3n 2024 de la Ficaf\u00e9 contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 18 regiones productoras de caf\u00e9 especial y una rueda de negocios en la que participar\u00e1n 80 organizaciones cafetaleras y 30 compradores de Europa, Norteam\u00e9rica, Asia y Ocean\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el evento incluir\u00e1 la competencia nacional de caf\u00e9s especiales Taza de Excelencia 2024, concurso que, seg\u00fan el presidente de la Central de Caf\u00e9 y Cacao, Geni Fundes, tiene un impacto positivo en los productores y en el posicionamiento del caf\u00e9 peruano en los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Historia de \u00e9xito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde su fundaci\u00f3n en 2012, la cooperativa ha consolidado su presencia en el mercado con esfuerzo y dedicaci\u00f3n. Bajo la marca Oro de Monta\u00f1a, los 25 socios de la organizaci\u00f3n est\u00e1n comprometidos con la excelencia en la producci\u00f3n cafetalera. La cooperativa cuenta con maquinarias y cultiva m\u00e1s de 40 hect\u00e1reas de caf\u00e9, incluyendo variedades como Catimor, Kapura, Bourbon y T\u00edpica.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Cordillera Azul se especializa en la producci\u00f3n de caf\u00e9s especiales, cultivados a m\u00e1s de 1600 msnm, lo que garantiza una producci\u00f3n diversificada y de alta calidad. Esta variedad y calidad son un testimonio del compromiso de la cooperativa por ofrecer lo mejor de su cosecha al mercado.<\/p>\n\n\n\n

Ganadores de la Taza Ucayali 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Antonio Aquino se alz\u00f3 con el primer lugar, obteniendo 84 puntos con un grano que se destac\u00f3 por su perfil de frutas maduras, avellanas, chocolates y un sutil fondo a Malta. Guillermo Eugenio Espinoza logr\u00f3 el segundo puesto con 83 puntos, gracias a su caf\u00e9 con notas de az\u00facar morena, chocolate y un toque de algarrobina. En tercer lugar, Avencio Baneo Fern\u00e1ndez recibi\u00f3 82.75 puntos por su caf\u00e9 que ofreci\u00f3 frutos rojos frescos, notas de cacao y chocolates, con un fondo de Malta.<\/p>\n\n\n\n

Los ganadores, tendr\u00e1n la oportunidad de participar en el Festival Internacional de Caf\u00e9s Especiales (Ficaf\u00e9), lo que resalta la calidad del caf\u00e9 de Ucayali y posiciona a la regi\u00f3n en un escenario internacional.<\/p>\n\n\n\n

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